Eritritol Cristal

O Eritritol Della Terra, pertence à família dos polióis, também conhecido como álcoois de açúcar. Produzido a partir de açucares encontrados em alimentos como frutas, e fermentado por leveduras.

O eritritol é o aliado perfeito para sua dieta, auxiliando na perda de peso, ou para quem deseja levar um estilo de vida mais saudável. Podemos destacar a diminuição significativa do consumo de calorias. Não altera os níveis de açúcar no sangue, evitando o surgimento de diabetes e outras doenças.

Muito usado para substituir o açúcar comum, podendo ser adicionada em sucos, ou também em receitas, como sobremesas, já que pode ser aquecido.

As maiores diferenças entre eritritol e xylitol: xylitol tem baixo índice glicêmico, o eritritol tem índice glicêmico inferior a 1, o que é considerado zero. O xylitol adoça como o açúcar, já ao eritritol tem poder adoçante de 70% do açúcar.

A melhor maneira de armazenamento é manter em potes fechados, de preferência herméticos.